Tee mehrmals aufbrühen – das müssen Sie wissen
Wussten Sie schon, dass sich loser Tee oftmals mehrfach aufbrühen lässt? Dabei gibt es allerdings ein paar Punkte zu beachten. Welche das genau sind, verraten wir Ihnen in diesem Beitrag.
Der große Grüntee Leitfaden
Grüner Tee ist nicht nur eine der ältesten Teesorten, sondern auch eine der beliebtesten. Das liegt unter anderem an seiner uralten Tradition und seiner großen Sorten- und damit auch Geschmacksvielfalt. Besonders für Einsteiger kann es daher etwas schwierig sein, sich in der Grüntee-Welt zurechtzufinden. Genau aus diesem Grund haben wir für Sie diesen Grüntee Leitfaden zusammengestellt.
So brühen Sie Tee jedes Mal perfekt auf
Die Zubereitung von losem Tee unterscheidet sich in einigen Punkten von der Zubereitung von Beuteltee. Wenn Sie also von Beuteltee auf losen Tee umsteigen (und dazu gibt es einige Gründe), dann sollten Sie sich zunächst einmal genauer mit der Zubereitung von losem Tee beschäftigen. Denn wird der Tee falsch zubereitet, dann kann das im wahrsten Sinne des Wortes für eine bittere Enttäuschung sorgen. Mit diesen Tipps brühen Sie Ihren Tee garantiert jedes Mal perfekt auf!
12 Fehler, die Ihnen bei der Teezubereitung unterlaufen können
Bei der Teezubereitung gibt es zwar einige Regel, diese sind jedoch nicht in Stein gemeißelt. Erlaubt ist, was schmeckt – wir finden, das gilt auch für Tee. Wenn Ihnen grüner Tee mit Milch schmeckt oder Sie Ihren Oolong Tee mit sprudelnd-kochendem Wasser aufgießen, dann sollen Sie das auch weiterhin tun. Nichtsdestotrotz kann es vorkommen, dass Sie einmal nicht zufrieden mit dem Geschmack Ihres Tees sind. In diesem Fall ist Ihnen vielleicht einer der folgenden 12 Fehler unterlaufen.
Was macht Tee bitter?
Alle Teesorten, die aus der Teepflanze Camellia Sinensis hergestellt werden, enthalten von Natur aus Stoffe, die für einen bitteren Geschmack sorgen. Wenn Leute sagen, dass ein Tee bitter schmeckt, meinen sie oftmals eigentlich, dass der Tee adstringierend ist. Tatsächlich handelt es sich bei adstringierend aber um ein Gefühl, während es sich bei bitter um einen Geschmack handelt. In diesem Beitrag erklären wir Ihnen, welche Stoffe den Tee eigentlich bitter machen und wie sich der bittere Geschmack vermeiden lässt.
Wie erkenne ich, ob mein Tee eine gute Qualität hat?
Direkt nach Wasser ist Tee das weltweit am meisten konsumierte Getränk. Und das aus guten Grund, schließlich gibt es wohl keinen besseren Start in den Tag, als der Genuss einer leckeren Tasse mit feinem Tee. Gerade bei Tee lohnt es sich, etwas tiefer in die Tasche zu greifen, denn qualitativ hochwertiger Tee bietet einen ganz besonderen Genuss. Aber woran kann man eigentlich erkennen, ob ein Tee eine gute Qualität hat? Wir verraten Ihnen, worauf Sie achten müssen.
Tee an heißen Tagen? Na logo!
Viel Trinken ist wichtig. Das gilt ganz besonders für die Sommerzeit. Wenn draußen die Temperaturen immer weiter nach oben klettern, sollte man darauf achten, ausreichend Flüssigkeit zu sich zu nehmen. Der Durstlöscher Nummer 1 ist und bleibt noch immer Wasser. Aber ab und zu sehnt es jeden von uns nach einer etwas „geschmackvolleren“ Abwechslung. Säfte und Softdrinks enthalten allerdings oftmals jede Menge Zucker und sind damit auch nicht wirklich kalorienarm. Aber eine mindestens ebenso leckere Alternative zu diesen Getränken kann auch Tee an heißen Tagen bieten. Welche Teesorten sich dafür eignen, erfahren Sie in diesem Beitrag.
Tee als Kaffeeersatz
„Ohne Kaffee geht morgens überhaupt nichts.“ – diesen Satz haben Sie sicher schon mehrmals gehört oder auch selbst gesagt. Tatsächlich ist Kaffee für viele der Wachmacher Nummer eins. Ob man den Kaffee aber wirklich gerne trinkt oder doch eher aus Notwendigkeit, ist eine ganz andere Sache. Denn der bittere Geschmack von Kaffee sagt nicht unbedingt jedem zu und oftmals sind jede Menge Milch und Zucker nötig, um das Getränk milde zu stimmen. In diesem Fall ist es die Überlegung wert, einmal versuchsweise zu Tee anstelle von Kaffee zu greifen. Wie verraten Ihnen, welcher Tee sich als Kaffeeersatz eignet.
10 Fehler bei der Teezubereitung und wie Sie diese vermeiden können
Bei der Teezubereitung kann eigentlich nicht viel schieflaufen, oder? Tatsächlich kann der Teegenuss durch einige Fehler ziemlich getrübt werden. Wir stellen Ihnen die 10 häufigsten Zubereitungsfehler vor und verraten Ihnen, wie Sie diese vermeiden können.
Earl Grey Tee Zubereitung – so geht’s richtig
Earl Grey Tee gehört zu den beliebtesten Schwarztee Mischungen überhaupt. Der mit Bergamotte verfeinerte Tee verfügt über einen frisch-herben Zitrusgeschmack, der diesen schwarzen Tee so einzigartig macht. Aber wie kann man dem Tee seinen Geschmack denn am besten entlocken? Wir verraten Ihnen, wie die Earl Grey Tee Zubereitung optimal gelingt.