Noch immer greifen viele lieber zu Beuteltee anstatt zu losem Tee. Das liegt daran, dass Ersterer bereits bequem vordosiert ist. Für eine Tasse Tee wird ein Beutel benötigt, der einfach nur noch mit heißem Wasser übergossen werden muss. Aber eigentlich ist losen Tee dosieren überhaupt nicht schwer. In diesem Beitrag verraten wir Ihnen, worauf Sie bei der Dosierung der einzelnen Tee Sorten achten müssen.

Schwarzer Tee ist in seiner Zubereitung zwar deutlich robuster als beispielsweise grüner Tee oder weißer Tee, allerdings können auch hier wohl oder übel Zubereitungsfehler passieren. Oftmals handelt es sich dabei um eine überzogene Ziehzeit. Und das kann schneller passieren, als man denkt. Eine kleine Ablenkung genügt und schon ist der schwarze Tee, der da gemütlich auf dem Küchentresen zieht, in Vergessenheit geraten. Statt dem erhofften Teegenuss bleibt jetzt nichts anderes übrig, als den viel zu überzogenen Tee wegzuschütten. Oder lässt sich schwarzer Tee, der zu lange gezogen hat, noch retten?

Ein großer Vorteil von losem Tee ist, dass Sie ihn selbst dosieren und somit frei über die Stärke des Tees bestimmen können. Jetzt könnten Sie die Teeblätter natürlich einfach lose in die Tasse oder Kanne geben und mit heißem Wasser übergießen. Allerdings müssten Sie sich dann auch die Mühe machen, die Blätter vor dem Trinken wieder aus dem Teewasser zu fischen. Da ist es doch wesentlich einfacher und bequemer, die Teeblätter vor dem Aufgießen in einen Teebeutel oder ein Teesieb zu füllen. Aber welche dieser beiden Optionen eignet sich eigentlich besser für losen Tee? Und gibt es da überhaupt einen Unterschied?

Wahrscheinlich ist das uns allen schon einmal passiert – plötzlich klingelt das Telefon oder die Nachbarn stehen vor der Haustür und schon ist die Tasse Grüntee, die Sie nur kurz zum Ziehen auf den Küchentisch gestellt haben, in Vergessenheit geraten. Nacht fünf, zehn oder auch fünfzehn Minuten kommt man dann zurück und muss mit Entsetzen feststellen, dass der grüne Tee viel zu lange gezogen hat. Das Ergebnis ist dann kein leckerer grüner Tee, sondern eine bittere Brühe in der Tasse. Aber lässt sich grüner Tee, der zu lange gezogen hat, noch retten? Oder ist er doch eher ein Fall für den Abfluss des Spülbeckens?

Obwohl es sich bei dem Nachmittagstee um eine Erfindung aus Großbritannien handelt, kennt ihn auch hierzulande beinahe jedes Kind. Sich mit Freunden oder Familie zu treffen und zusammen eine Tasse Tee und einige kleine Leckereien zu genießen, ist seit vielen Jahrhunderten und in vielen Kulturen auf der ganzen Welt gang und gäbe. Der Nachmittagstee, wie wir ihn heutzutage kennen, stammt aus den 1840ern und ist damit noch verhältnismäßig jung. Dennoch hat er auf den Britischen Inseln eine große soziale und kulturelle Bedeutung – auch heute noch. Dementsprechend gibt es beim Nachmittagstee auch einige Regeln, die Sie unbedingt befolgen, und einige Fehltritte, die Sie sich auf keinen Fall erlauben sollten. In diesem Beitrag stellen wir Ihnen die häufigsten Dos und Don’ts beim Nachmittagstee vor.