Oolong Tee stellt vor allem Tee-Einsteiger oftmals vor ein Rätsel. Das liegt zum einen daran, dass sich Oolong Tee noch immer recht selten in den Teeregalen von Supermärkten findet und die erste Begegnung mit dieser Teesorte meist zeitgleich mit dem ersten Besuch im Tee-Fachhandel stattfindet. Zum anderen liegt das auch an der unglaublichen Vielfalt, die mit Oolong Tee einhergeht. Mit unserem Oolong Tee Leitfaden sorgen wir dafür, dass der Einstieg gelingt.

Grüner Tee wird in unseren Breitengraden deutlich weniger getrunken als schwarzer Tee. Das liegt daran, dass viele Leute grünen Tee automatisch mit einem unangenehmen bitteren Geschmack assoziieren. Dabei ist grüner Tee eigentlich überhaupt nicht bitter, sondern kann fruchtig, blumig oder sogar süß schmecken. Wir verraten Ihnen, warum Ihr Grüntee bitter schmeckt und wie sich der bittere Geschmack vermeiden lässt.

Tee schmeckt am besten, solange er noch frisch ist – das gilt ganz besonders für Matcha. Hier wird empfohlen, den Tee innerhalb von 6 Monaten nach Öffnen der Packung aufzubrauchen. Aber was passiert eigentlich nach Ablauf der 6 Monate? Kann Matcha schlecht werden oder kann man den Tee auch danach noch trinken?

Um morgens aus dem Bett und in die Gänge zu kommen, brauchen viele erstmal eine große Tasse Kaffee. Das darin enthaltene Koffein gibt uns den Energie-Boost, den wir benötigen, um uns wach und bereit für den Tag zu fühlen. Aber wussten Sie schon, dass schwarzer Tee am Morgen einen ebenso guten Wachmacher abgibt? Warum da so ist und welche Sorten sich besonders gut für die frühen Morgenstunden eignen, erfahren Sie in diesem Beitrag.