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Schwarzer Tee zum Einschlafen – ja oder nein?

Geschrieben von Sarah Niederbühl am 20. März 2023. Veröffentlicht in Teesorten, Tipps & Tricks.

In unseren Breitengraden ist schwarzer Tee die am meisten getrunkene Tee Sorte. Zum Frühstück oder auch um das berühmt-berüchtigte Nachmittagstief zu überwinden, greift man hierzulande gerne zur Tasse mit Schwarztee. Wir schätzen den schwarzen Tee ganz besonders aufgrund seines kräftigen Charakters, der je nach Sorte auch noch über würzige, malzige, fruchtige oder blumige und süße Züge verfügen kann. Aufgrund dieser geschmacklichen Vielfalt gibt es für so gut wie jede Gelegenheit den passenden schwarzen Tee. Aber wie sieht es eigentlich in den Abendstunden aus? Eignet sich schwarzer Tee zum Einschlafen oder sollte man abends lieber auf den Tee verzichten?

Was ist Karigane Tee?

Geschrieben von Sarah Niederbühl am 17. März 2023. Veröffentlicht in Teesorten.

In einem vergangenen Beitrag haben wir Ihnen bereits über Kukicha berichtet. Dabei handelt es sich um eine Grüntee Sorte, die aus Stängeln und Blattresten besteht, die bei der Produktion von Sencha und Bancha anfallen. Aber wussten Sie schon, dass es davon auch eine edlere Version gibt, die sich Karigane nennt? Was genau es mit diesem Tee auf sich hat, erklären wir im heutigen Beitrag.

Malventee und Hibiskustee – das ist der Unterschied

Geschrieben von Sarah Niederbühl am 13. März 2023. Veröffentlicht in Teesorten.

Sowohl Hibiskus als auch Malve gehören zu den beliebtesten Zutaten für Früchtetee und Kräutertee. Aber auch als Mono-Tee werden die beiden gerne getrunken – und sind sich dabei oftmals zum Verwechseln ähnlich. Aber gibt es überhaupt einen Unterschied zwischen Malventee und Hibiskustee oder handelt es sich dabei am Ende sogar um ein und dieselbe Tee Sorte? Das wollen wir in dem folgenden Beitrag klären.

Rooibos Tee für Kinder – ja oder nein?

Geschrieben von Sarah Niederbühl am 10. März 2023. Veröffentlicht in Teesorten, Tipps & Tricks.

Rooibos Tee ist das Nationalgetränk von Südafrika, erfreut sich aber auch in unseren Breitengraden enormer Beliebtheit. Das hat der Tee sowohl seiner äußerst unkomplizierten Zubereitung als auch seiner großen Sortenvielfalt und seinem angenehmen Geschmack zu verdanken. Nicht nur Erwachsene, sondern auch Kinder greifen gerne zu Rooibos Tee. Aber ist Rooibos Tee wirklich für Kinder geeignet? Das erfahren Sie in diesem Beitrag.

Hat Earl Grey Tee Koffein?

Geschrieben von Sarah Niederbühl am 6. März 2023. Veröffentlicht in Teesorten.

Earl Grey gehört zu den bekanntesten und beliebtesten Tee Sorten. Das liegt vor allem an dem fruchtig-frischen Geschmack, den der Tee dem Bergamotte-Öl, mit dem er für gewöhnlich verfeinert wird, zu verdanken hat. Was viele dabei vergessen ist, dass schwarzer Tee in der Regel als Basis für Earl Grey dient. Da stellt sich natürlich die Frage, hat Earl Grey Tee eigentlich Koffein oder kann der Tee auch abends getrunken werden?

Woher kommt schwarzer Tee?

Geschrieben von Sarah Niederbühl am 3. März 2023. Veröffentlicht in Teegeschichten, Teesorten.

Schwarzer Tee ist die hierzulande beliebteste Tee Sorte. Besonders im hohen Norden wird schwarzer Tee gerne getrunken und zwar meist als Ostfriesen Mischung mit Sahne und Kandis. Beinahe jeder Teehändler bietet heutzutage schwarzen Tee an und auch in jedem Supermarktregal ist er zu finden. Sicher haben Sie sich schon einmal gefragt, woher schwarzer Tee eigentlich kommt. Genau diese Frage möchten wir in dem folgenden Beitrag beantworten.

Englischer schwarzer Tee – welche Sorten gibt es?

Geschrieben von Sarah Niederbühl am 20. Februar 2023. Veröffentlicht in Teesorten.

England hat seinen Status als Tee-Nation mittlerweile so stark etabliert, dass viele beim Wort „Tee“ nicht mehr an sein Ursprungsland China, sondern direkt an die Britischen Inseln denken. Schwarzer Tee mit Milch und Zucker oder alternativ auch etwas Zitronensaft – so geht die feine englische Art, Tee zu trinken. Aber welche Schwarztee Sorten sind eigentlich typisch englisch? In diesem Beitrag möchten wir Ihnen einige echte Klassiker vorstellen.

Mate Tee vs. grüner Tee – das sind die Unterschiede

Geschrieben von Sarah Niederbühl am 3. Februar 2023. Veröffentlicht in Teesorten.

Lage Zeit war schwarzer Tee der in Deutschland am meisten getrunkene Tee, dicht gefolgt von grünem Tee. In den letzten Jahren ist jedoch ein neues Trendgetränk aufgetaucht, das inzwischen sogar dem grünen Tee Konkurrenz macht – der Mate Tee. Wie erklären Ihnen in diesem Blogbeitrag alle Unterschiede und Gemeinsamkeiten von grünem Tee und Mate Tee und verraten Ihnen, zu welcher der beiden Tee Sorten Sie lieber greifen sollten.

Was ist der Unterschied zwischen Bancha und Sencha?

Geschrieben von Sarah Niederbühl am 30. Januar 2023. Veröffentlicht in Allgemein, Teesorten.

Obwohl Japan im Vergleich zu China eine verhältnismäßig geringe Menge an Tee pro Jahr produziert, kann japanischer Tee seinem chinesischen Pendant problemlos Konkurrenz machen, wenn es um Qualität und auch Sortenvielfalt geht. Wer an grünen Tee aus Japan denkt, der wird damit wahrscheinlich meist Sencha assoziieren. Das liegt daran, dass Sencha in unseren Breitengraden so etwas wie ein Alltagstee ist, den es sowohl bei jedem Teehändler als auch in jedem Supermarkt zu kaufen gibt. Hierzulande dagegen noch deutlich weniger bekannt ist der eigentliche japanische Alltagstee Bancha. Aber worin unterscheiden sich eigentlich diese beiden Tee Sorten? Das wollen wir in dem folgenden Beitrag klären.

Das sind die bekanntesten Schwarztee Sorten

Geschrieben von Sarah Niederbühl am 27. Januar 2023. Veröffentlicht in Allgemein, Teesorten.

Im Restaurant, Café oder auch im Supermarkt – immer wieder begegnet man ihm, dem ominösen „Schwarztee“. Warum ominös? Weil es sich bei dem Namen „schwarzer Tee“ eigentlich nicht um einen bestimmten Tee, sondern um einen Überbegriff für zahlreiche verschiedene Tee Sorten handelt. Vergleichbar wäre das damit, wenn man beispielsweise einen Apfel einfach unter dem Namen „Frucht“ oder „Obst “ anbieten würde. Auf Teepackungen findet sich der Name Schwarztee meist dann, wenn es sich um eine Teemischung aus verschiedenen Sorten handelt. Aber welche Schwarztee Sorten gibt es überhaupt? In diesem Beitrag wollen wir Ihnen einmal die wichtigsten und bekanntesten Schwarztee Sorten kurz vorstellen.