Gibt es Tee ohne Koffein?

Wahrscheinlich ist Ihnen das auch schon einmal passiert. Am späten Nachmittag oder frühen Abend haben Sie plötzlich Lust auf ein Tässchen Ihres Lieblingstees bekommen und haben sogleich auch beherzt zum Wasserkocher gegriffen. Und das Endergebnis war dann, dass Sie bis spät in die Nacht hellwach waren und kein Auge zugetan haben. In diesem Fall haben Sie wahrscheinlich einen koffeinhaltigen Tee erwischt und der hat Ihnen dann eine durchwachte Nacht beschert. Aber sind alle Tees koffeinhaltig oder gibt es auch Tee ohne Koffein?

Im Grunde genommen lässt sich diese Frage eigentlich kurz und knapp beantworten, denn…

Tee ist immer koffeinhaltig

Ja, Sie haben richtig gelesen. Es gibt keinen Tee ohne Koffein. Denn in der Fachsprache werden nur die Heißgetränke als Tee bezeichnet, die auch tatsächlich die Blätter der Teepflanze enthalten. Alles andere sind eigentlich teeähnliche Aufgussgetränke. Da aber Früchtetee und Kräutertee wesentlich hübscher klingen als teeähnliches Aufgussgetränk aus Früchten und Kräutern, wird im Alltag meist auch für diese Getränke der Begriff Tee verwendet. Auch wenn das rein fachlich gesehen eigentlich falsch ist.

Aber kommen wir zurück zum eigentlichen Thema. Wenn wir in diesem Beitrag von Tee sprechen, dann meinen wir in diesem Fall den „echten“ Tee, der aus der Teepflanze hergestellt wird. Schwarzer Tee, grüner Tee, weißer Tee und Oolong Tee gehören alle in diese Kategorie. Die Blätter der Teepflanze enthalten Koffein. Der Stoff wird von der Pflanze eigentlich als Schutz vor Fressfeinden ausgebildet. Dass wir Menschen vom Koffein wach werden, ist ein angenehmer Nebeneffekt, aber nicht der eigentliche Sinn der Sache.

Allerdings ist aber nicht in jedem Tee auch die gleiche Menge an Koffein enthalten. Wie viel Koffein von den Blättern der Teepflanze ausgeprägt wird, hängt davon ab, wo und unter welchen Bedingungen die Pflanze wächst und wie alt die Blätter beim Zeitpunkt der Ernte sind. Unterschiedliche Teesorten haben deshalb auch einen unterschiedlichen Koffeingehalt. Dieser kann zwar mal höher und mal niedriger ausfallen, beträgt aber niemals komplett null Prozent.

Selbst bei entkoffeiniertem Tee ist noch eine Restmenge an Koffein vorhanden. Tee gilt dann als entkoffeiniert, wenn er noch maximal 0,4% Koffein enthält. Damit ist er nicht koffeinfrei, sondern lediglich sehr koffeinarm. Wenn Sie also empfindlich auf Koffein reagieren, dann sollten Sie auch von diesem Tee lieber die Finger lassen.

Sind Früchtetee und Kräutertee damit automatisch immer koffeinfrei?

Auch das müssen wir leider verneinen. Es stimmt zwar, dass viele Früchte- und Kräutertees oftmals kein Koffein enthalten, allerdings sollten Sie aber auch hier nicht unbedacht zur Teepackung greifen. Denn manchmal handelt es sich auch bei Früchtetee und Kräutertee um „echten“ Tee. Das bedeutet, dass der Früchte- oder Kräutermischung Teeblätter zugesetzt wurden und sie damit koffeinhaltig ist. Dies ist beispielsweise bei unserem Eistee Pfirsich und unserem Kräutertee Keine Sorgen der Fall.

Ein echter Exot unter den Kräutertees ist übrigens der Mate Tee. Denn dieser ist auch ganz ohne den Zusatz von Teeblättern koffeinhaltig. Das liegt daran, dass die Blätter des Matestrauches ebenfalls Koffein ausbilden. Unser Mate grün kann es deshalb locker mit schwarzem und grünem Tee aufnehmen.

Wie finde ich Tee ohne Koffein?

Wenn Sie sich nicht sicher sind, ob ein Tee Koffein enthält oder nicht, dann sollten Sie zunächst einmal einen Blick auf die Zutatenliste werden. Werden dort Schwarztee, Grüntee, weißer Tee, Oolong Tee oder Mate Tee aufgeführt, dann enthält der Tee garantiert Koffein. Finden sich keine der eben genannten Tee Sorten auf der Zutatenliste wieder, dann können Sie davon ausgehen, dass es sich dabei um einen Tee ohne Koffein handelt.

In unserem Onlineshop können Sie sich mit unserem Koffeingehalt-Filter übrigens ganz einfach wahlweise entweder ausschließlich koffeinhaltige oder koffeinfreie Tees anzeigen lassen. Zudem sind alle Tees in unserem Shop durch entsprechende Icons als koffeinfrei oder koffeinhaltig gekennzeichnet. So sind Sie immer auf der sicheren Seite.