Zitronengras
Zitronengras ist eine Süßgras-Art, die sich durch einen namensgebenden Zitrusduft und -geschmack auszeichnet. Sie kommt häufig in der asiatischen Küche zum Einsatz und verfeinert dort Suppen, Saucen oder auch Currys. Aufgrund seines erfrischenden Geschmacks wird Zitronengras aber auch gerne für Getränke wie Limonade oder Tee verwendet. Zitronengras Tee kann entweder als Mono-Tee getrunken werden oder aber Früchtetee, Kräutertee oder auch aromatisiertem Schwarztee und Grüntee das gewisse Etwas verleihen.
Das Zitronengras, das übrigens in keiner Weise mit der Zitrone verwandt ist, ist aber nicht nur ein beliebtes Lebensmittel. Auch in der Kosmetikindustrie wird es gerne verwendet, dort vor allem für Parfüms. Seinen charakteristischen Geschmack und Duft hat das Süßgras dem ätherischen Öl Citral zu verdanken. Da dieses auf Insekten abschreckend wirkt, wird Zitronengras auch oft für Duftkerzen genutzt.