Woojeon
Woojeon ist so etwas wie das koreanische Äquivalent zum japanischen Shincha. Denn bei Woojeon handelt es sich ebenfalls um den allerersten Grüntee der Frühjahrsernte. Die Ernte findet dabei noch vor der Monsunzeit statt. Aus diesem Grund nennt man ihn auch „Pre Rain Tee“. Das Besondere an Woojeon ist, dass die Teeblätter sowohl geröstet als auch gedämpft werden. Geschmacklich ist er daher mit einer Kombination aus chinesischem und japanischem Grüntee zu vergleichen.