Quing Cha
Ein chinesischer Begriff, der übersetzt „blauer Tee“ bedeutet. Damit ist nicht etwa der in Thailand so beliebte Butterfly Pea Tee gemeint, sondern der Oolong Tee aus dem Wuyi-Gebirge in der chinesischen Provinz Fujian. Der Name blauer Tee kommt von der Blattfarbe des Oolong Tees, die einen grün-blauen Schimmer aufweist.