Nibancha
Nibancha ist ein Begriff, der sich speziell auf japanischen Grüntee bezieht. Gemeint ist damit Tee, der während der zweiten großen Erntesaison in den Monaten Juni und Juli geerntet wird. Durch die hohen Temperaturen im Sommer wachsen die Teeblätter sehr schnell, weshalb das Aroma von Nibancha im Vergleich zu Shincha oder Ichibancha deutlich weniger nuancenreich ist. Das bedeutet allerdings nicht zwingend, dass es sich bei Nibancha um minderwertige Tees handelt. Hier spielen noch andere Faktoren wie etwa das Anbaugebiet und die Weiterverarbeitung nach der Ernte eine wichtige Rolle. Nibancha dient als Grundlage für den in Japan beliebten Alltagstee Bancha.