Leicha
Leicha ist eine Teespezialität aus China, die dort vor allem bei dem Volk der Haka verbreitet ist. Leicha weist Ähnlichkeiten zum japanischen Genmaicha auf, da dort ebenfalls Tee mit gerösteten Körnern verfeinert wird. Allerdings kann es sich hier neben Grüntee auch um Oolong Tee handeln und statt Reis sind auch andere Körner wie Sesam, Linsen, Sojabohnen oder Kürbiskerne sehr beliebt. Leicha wird traditionell nicht einfach mit heißem Wasser aufgegossen, stattdessen werden die Teeblätter und Körner zu einem feinen Pulver zermahlen und dann mit heißem Wasser vermischt.