Kurzblatttee
Das deutsche Äquivalent zum englischen Begriff Broken Tee, wobei es sich um einen Blattgrad von schwarzem Tee handelt. Kurzblatt Tee verfügt über ein gebrochenes Teeblatt und einen sehr gehaltvollen und intensiven Geschmack. Das Brechen der Blätter erfolgte früher per Hand, läuft heutzutage in den meisten Fällen jedoch maschinell ab. Die Blätter werden entweder gerollt und gequetscht oder durch das schnellere und sehr ergiebige CTC-Verfahren zerkleinert. Ein Großteil der Kurzblatt Tees stammt aus Assam, Ceylon und China. Oft finden sich diese Tees in Schwarztee-Mischungen wie dem English Breakfast Tee oder der Ostfriesen Mischung. Darjeeling Kurzblatt Tee ist zwar etwas seltener, dafür aber umso hochwertiger.