Frost Tea
Bei Frost Tea handelt es sich um einen ganz besonderen Schwarztee, der im indischen Anbaugebiet Nilgiri produziert wird. Der Tee wird im Januar noch während der Frostperiode geerntet. Um diese Zeit bildet die Teepflanze gerade neue Triebe aus, die aufgrund der Kälte nur sehr langsam wachsen. Deshalb kann der Tee einen äußerst feinen und facettenreichen Geschmack ausprägen. Geschmacklich ähnelt Frost Tea aus Nilgiri dem Darjeeling Tee und verfügt ebenfalls über ein blumiges und frisches Aroma, das auch leicht an Zitrusfrüchte erinnern kann. Aufgrund des kurzen Erntezeitraums und des aufwendigen Herstellungsprozesses wird von Frost Tea nur eine sehr geringe Menge pro Jahr produziert. Der Tee ist deshalb eine echte Seltenheit und auch dementsprechend teuer.