Fenchel
Ein Gemüse, das auch als Gewürz weltweit zum Einsatz kommt.
Fenchel stammt ursprünglich aus dem Mittelmeerraum und wird dort bereits seit der Antike als Gewürzpflanze und zur Zubereitung von Tee genutzt. Inzwischen wächst Fenchel jedoch auch in vielen Teilen Asiens und in einigen arabischen Ländern.
Insgesamt unterscheidet man zwischen drei verschiedenen Fenchelarten:
- Wilder Fenchel
- Gewürzfenchel
- Gemüsefenchel
Fencheltee besteht aus dem Samen des Gewürzfenchels.
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