Fannings
Das ist der zweit kleinste Blattgrad unter den Broken Tees und besteht aus feinen, ausgesiebten Blattteilen. Das sind die beim Sieben anfallenden kleinen Teeteilchen ohne Stängel und Blattrippen. Diese Sortierung wird hauptsächlich zum Füllen der Teebeutel verwendet, da der Geschmack in kurzer Zeit sehr intensiv zum Vorschein kommt. Qualitativ ist er aber hinter den Blatt-Graden einzuordnen.