Builder’s Tea
Builder’s Tee ist die englische Bezeichnung für eine sehr starke Tasse Schwarztee. Es handelt sich dabei um einen eher günstigen Tee, der von Handwerkern während der Pause getrunken wird. Meistens wird dafür Beuteltee genutzt, der direkt in der Tasse zubereitet und mit Milch und Zucker verfeinert wird.
Builder’s Tea besteht in der Regel aus kräftigen Schwarzteesorten wie Assam Tee oder Ceylon Tee. Schwarzer Tee mit Milch und Zucker ist schon seit einigen Jahrhunderten ein beliebtes Getränk der britischen Arbeiterklasse. Das liegt daran, dass der Tee das wachmachende Koffein enthält und durch die Zugabe von Milch und Zucker Kalorien liefert, die für die körperliche Arbeit wichtig sind.