Brombeertee
Als Brombeertee werden Aufgussgetränke bezeichnet, die entweder aus den Früchten oder Blättern des Brombeerstrauchs hergestellt werden. Tatsächlich handelt es sich bei Brombeertee in der Regel um ein teeähnliches Aufgussgetränk, da er nur selten echte Teeblätter enthält.
Brombeertee ist ein klassischer Früchtetee, der aus getrockneten Brombeeren zubereitet wird, die mit sprudelnd-kochendem Wasser übergossen werden. Da der Tee einen fruchtig-erfrischenden Geschmack hat und zudem koffeinfrei ist, wird diese Form von Brombeertee auch schon gerne von Kindern getrunken.
Aber auch Brombeerblätter können für die Teezubereitung genutzt werden. Getrocknete Brombeerblätter sind eine beliebte Zutat in Kräutertee. Außerdem lassen sich Brombeerblätter wie echte Teeblätter fermentieren, weshalb Brombeertee auch gerne als koffeinfreier Schwarztee-Ersatz getrunken wird.