Brassy
Dieser Begriff kann sich sowohl auf die Tassenfarbe eines Tees als auch seinen Geschmack beziehen. In Zusammenhang mit der Tassenfarbe ist hier ein Tee gemeint, dessen Aufguss eine an Messing erinnernde Färbung aufweist. Wird dagegen der Geschmack als „brassy“ bezeichnet, so hat der Tee ein säuerliches und leicht bitteres Aroma, das von manchen Menschen als unangenehm empfunden wird. Grund dafür ist oftmals ein unsachgemäßes Vorgehen beim Trocknen der Teeblätter.