Birkenblätter
Getrocknete Birkenblätter können für die Zubereitung von Aufgussgetränken verwendet werden. Des Weiteren sind sie eine beliebte Zutat in Kräutertee. Bei den im Handel erhältlichen Birkenblättern handelt es sich um Blätter der Hängebirke oder Moorbirke.
Birkenblätter Tee war bereits bei den Kelten, die die Birke als heiligen Baum verehrten, als Getränk bekannt.