Aussiebung
Die Aussiebung beschreibt den letzten Schritt bei der Produktion von Tee. Die Teeblätter werden hier mithilfe von verschiedenen Sieben nach ihrer Größe sortiert und in die verschiedenen Blattgrade eingeteilt. So werden beispielsweise die noch ganzen Teeblätter von den feinen Fannings oder vom Dust getrennt.