Afternoon Tea
Hierbei handelt es sich um keine Teesorte, sondern um die Zeit zwischen 15:00 und 17:00 Uhr nachmittags. Nach englischer Tradition wird zu dieser Zeit ein Tee getrunken. Dazu werden meist kleine Sandwiches belegt mit Gurke, Ei, Kresse, Schinken oder Lachs oder andere Appetithäppchen, sowie Scones (Teegebäck) gereicht.
Laut einer Legende wurde diese Teatime von der Duchess of Bedford erfunden. Da ihr die Zeit zwischen dem Mittag- und dem Abendessen zu lange dauerte und sie immer Hunger bekam, ließ sie sich gegen 16 Uhr Tee sowie Brot und Butter bringen. Nach einiger Zeit lud sie sich Freunde ein und servierte zum 16 Uhr Tee kleine Kuchen und Sandwiches. Diese Teatime wurde daraufhin im ganzen englischen Königreich bekannt und zur Tradition.