Tee als Alternative zu Energy Drinks

Für den schnellen Wach-Kick greifen viele heutzutage gerne zu Energy Drinks. Die süßen Getränke enthalten meist große Mengen an Koffein und anderen Stoffen, die beispielsweise dabei helfen sollen, das Nachmittagstief zu überwinden oder in der Uni oder im Büro wach und konzentriert zu bleiben. Aber in Energy Drinks steckt oftmals auch jede Menge Zucker und damit natürlich auch Kalorien und auch der Geschmack ist nicht jedermanns Sache. Glücklicherweise kann Tee eine ebenso gute Alternative zu Energy Drinks darstellen. Wie verraten Ihnen, welcher Tee als Alternative zu Energy Drinks genutzt werden kann und warum.

Warum eignet sich Tee als Alternative zu Energy Drinks?

Wenn wir in diesem Beitrag von „Tee“ sprechen, dann meinen wir „echten“ Tee, der aus den Blättern der Teepflanze hergestellt wird. Eine Ausnahme davon bildet Mate Tee, dazu aber später mehr. Die Teepflanze hat eine ganz besondere Eigenschaft – um sich vor Insekten zu schützen, bildet sie in ihren Blättern Koffein aus. Der Stoff hat für Insekten nicht nur einen äußerst unangenehm bitteren Geschmack, sondern ist für diese auch hochgiftig. Wir Menschen müssen uns darum allerdings keine Sorgen machen, denn wir profitieren lediglich von dem netten Nebeneffekt, den das Koffein auf uns hat. Es macht uns wach.

Denn das Koffein ähnelt in seiner Struktur dem Botenstoff Adenosin, der bei uns ein Gefühl von Müdigkeit auslöst. Das Koffein dockt an die Adenosin-Rezeptoren in unserem Nervensystem an und blockt diese so für den Botenstoff. Tatsächlich macht uns Koffein also eigentlich nicht wach, sondern verzögert bei uns das Einsetzen der Müdigkeit.

Erzielt Kaffee nicht die gleiche Wirkung?

Das Koffein in Tee und das Koffein in Kaffee unterscheiden sich tatsächlich nicht in ihrem chemischen Aufbau voneinander. Damit ist die Wirkungsweise grundsätzlich auch erst einmal gleich. Dennoch unterscheidet sich die Wirkung von Koffein in Tee leicht von der Wirkung von Koffein in Kaffee. Denn mit der Zeit wird das Koffein an den Rezeptoren natürlich wieder abgebaut, wodurch das Adenosin andocken kann. Bei Kaffee geschieht dieser Vorgang relativ abrupt, weshalb die Müdigkeit fast schlagartig einsetzt. Wir spüren den berühmt-berüchtigten Koffein-Crash.

Bei Tee wird das Koffein zunächst durch Gerbstoffe, die ebenfalls in den Teeblättern enthalten sind, gebunden. In unserem Körper müssen diese Verbindungen erst wieder aufgespalten werden, bevor das Koffein wirken kann. Dies geschieht schrittweise, sodass auch die Wirkung des Koffeins schrittweise einsetzt. Das Koffein in Tee wirkt daher etwas langsamer als bei Kaffee, dafür geht aber auch der Abbau langsamer vonstatten. Der wachmachende Effekt hält also länger an und wird eher ausgeschlichen. Dadurch bleibt der Koffein-Crash oftmals aus.

Kaffee ist daher ideal, wenn Sie einen kurzen und starken Energie-Kick benötigen. Für einen langanhaltenden Wach-Effekt sollten Sie dagegen eher zu Tee greifen.

Tee als Alternative zu Energy Drinks – das sind die Vorteile

Es gibt einige Gründe, warum Sie sich für Tee als Alternative zu Energy Drinks entscheiden sollten. Wir haben einmal das Wichtigste für Sie zusammengefasst:

• Ein großer Vorteil von Tee als Wachmacher ist, dass Sie die Zutaten hier fast ganz selbst bestimmen können. Sie können Ihren Tee mit Zucker, Honig, Agavendicksaft oder sonstigen Süßungsmittel süßen oder aber komplett ungesüßt trinken. Wenn Sie möchten, können Sie Ihren Tee mit Fruchtsaft verfeinern und so einen erfrischenden Eistee zaubern. Oder Sie trinken Ihren Tee auf die „feine englische Art“ mit etwas (Pflanzen-)Milch. Die Möglichkeiten sind unendlich!
• Reiner Tee, also der bloße Aufguss aus Teeblättern, hat so gut wie keine Kalorien.
• Energy Drinks sind in der Regel in vorportionierten Dosen erhältlich, die nach dem Öffnen auch nicht wieder verschlossen werden können. Damit ist man mehr oder weniger gezwungen, die komplette Dose zu konsumieren oder eben den Rest wegzuschütten. Der Vorteil von Tee ist, dass Sie nur so viel davon zubereiten können, auf wie Sie gerade Lust haben. So wird nichts verschwendet.
• Auf lange Sicht ist Tee deutlich günstiger als Energy Drinks. Loser Tee ist sehr ergiebig, besonders wenn er wie grüner Tee oder Oolong Tee mehrfach aufgegossen werden kann.

Tee als Alternative zu Energy Drinks – diese Sorten eignen sich

Grundsätzlich kann jeder „echte“ Tee als Alternative zu Energy Drinks genutzt werden, da alle Teesorten Koffein enthalten. Es gibt jedoch einige Teesorten, die sich durch einen besonders hohen Koffeingehalt auszeichnen.

Assam Tee

Assam Tee ist ein schwarzer Tee, der in der indischen Region Assam angebaut wird. Er zeichnet sich durch einen kräftigen, würzigen und malzigen Geschmack aus, weshalb er gerne morgens mit Milch und Zucker zum Frühstück getrunken wird. Assam Tee ist ein Bestandteil vieler beliebter Schwarztee Mischungen und wird beispielsweise bei English Breakfast Tee oder der Ostfriesen Mischung verwendet.

Gunpowder Tee

Gunpowder ist ein chinesischer Grüntee mit gerollten Blättern, die aufgrund ihrer Form an Schießpulverkügelchen erinnern. Daher stammt auch der Name dieses Tees. Gunpowder Tee hat unter den Grüntees einen besonders hohen Koffeingehalt und zeichnet sich durch einen sehr gehaltvollen und würzigen Geschmack aus.

Matcha

Matcha ist ein japanischer Tee, der aus gemahlenen Grünteeblättern besteht. Sein Geschmack ist leicht süß, etwas grasig und mit einer deutlichen Umami-Note. Matcha wird nicht einfach mit heißem Wasser aufgegossen, sondern zusammen mit dem Wasser aufgeschlagen. Man trinkt hier also nicht einfach den Aufguss aus den Teeblättern, sondern trinkt die Blätter gleich mit. Das macht diese Teesorte besonders koffeinhaltig. Besonders lecker wird Matcha mit etwas Milch. Dann ist er ein toller Wachmacher am Morgen.

Mate Tee

Mate Tee tanzt hier etwas aus der Reihe, denn es handelt sich hierbei nicht um „echten“ Tee. Denn Mate wird nicht aus den Blättern der Teepflanze hergestellt, sondern aus den Blättern des Matestrauches. Dabei handelt es sich um eine Art von Stechpalme, die aber ebenfalls Koffein ausbildet. Mate Tee verfügt über rauchige, fruchtige und würzige Aromen und ist auch kalt sehr lecker. Mit etwas Fruchtsaft vermischt wird er zu einem tollen und wachmachenden Durstlöscher.