Ist das Jahr erst einmal im März angekommen, so sind die ersten wärmeren Frühlingstage oft auch nicht mehr weit. Und wenn die lang ersehnten Sonnenstrahlen dann endlich unsere Nasenspitzen kitzeln, weckt dies auch meist schon die Sehnsucht nach dem Sommer.
Wenn man an den Februar denkt, so assoziiert man diesen in der Regel nicht gerade mit den freundlichsten Monaten.
Seit der preußische König Friedrich II im Jahr 1778 erfolglos versuchte den Teekonsum in Deutschland zu verbieten, erlebt dieser eine immer größer werdende Nachfrage. Etwa 27,5 Liter Tee hat jeder Deutsche im Jahr 2017 durchschnittlich getrunken. Viele Studien untersuchten unter anderem bereits die gesundheitsfördernde Wirkung, wonach regelmäßiger Konsum von z.B. grünem Tee das Risiko für Krebs, Demenz oder Herz- Kreislauferkrankungen senken soll. Bei all den guten Eigenschaften von Tee, muss natürlich auch der Geschmack stimmen. Dabei spielt das Aroma selbstverständlich eine ganz wichtige Rolle und viele Tees werden dadurch überhaupt erst perfekt.
Für uns von AURESA ist die Entwicklung zu mehr Lebensmitteln aus kontrolliert biologischem Anbau und die Nachfrage nach Nachhaltigkeit, dem Schutz der Umwelt und einem fairen Handel kein Trendthema sondern gelebte Philosophie. Deshalb haben wir uns zertifizieren lassen. Ab sofort dürfen unsere Tees das Bio-Siegel tragen. In diesem Beitrag geht es darum, welche Anforderungen dafür erfüllt werden müssen, um das Zertifikat zu erhalten.
Die Weihnachtszeit ist ja bekanntlich eine Zeit der Nächstenliebe. Sie ist eine Zeit, in der man gibt, ohne etwas zurückzuerwarten. Aber sie ist auch eine Zeit, in der es Obdachlose und andere hilfsbedürftige Menschen meist besonders schwer haben.
Das Jahr 2018 verging wie im Fluge, 2019 trat an seine Stelle und wurde weltweit von allen Menschen mit ausgelassenen Feierlichkeiten gebührend begrüßt.
Ist es draußen dunkel und kalt, so gibt es für viele keinen schöneren Zeitvertreib, als sich auf das heimische Sofa zu kuscheln und mit einer dampfenden Tasse Tee in den Händen ein spannendes Buch oder die neueste Folge der Lieblingsserie zu genießen.
Genau am 15. Dezember, dem internationalen Tee-Tag, startete unser neuer Online-Shop. Wir haben uns fest vorgenommen, so einiges anders und vor allem besser zu machen als unsere vielen Konkurrenten.