Fällt hierzulande der Begriff „Tee“, so werden viele von uns sofort an ein ganz bestimmtes Land denken – Großbritannien. Zwar wird auf den britischen Inseln kein Tee angebaut, dafür sind die Briten echte Weltmeister im Teetrinken und verfügen über die bekannteste Teekultur Europas. Doch was macht die britische Teekultur so besonders? Das wollen wir in diesem Beitrag klären.
Grün, schwarz oder weiß – diese Teesorten kennt wohl jeder. Aber wussten Sie schon, dass es auch gelben Tee gibt? Nein, wir reden jetzt nicht von unserem Früchtetee Sonnenanbeter. Mit dem hat der gelbe Tee so gar nichts gemein. Doch was verbirgt sich dann hinter dieser kuriosen Teespezialität?
Sommerzeit ist Beerenzeit. Erdbeeren, Himbeeren, schwarze und rote Johannisbeeren – in allen möglichen Farben und Formen wächst und gedeiht das süße Obst jetzt in Gärten, auf Feldern und sogar im Wald, ziert Kuchen, Eiscreme und andere Leckereien oder verwandelt sich im Kochtopf in herrlich süße Marmelade. Und natürlich haben wir von AURESA auch den perfekten Tee für die Beerensaison. Unser Tee des Monats trägt den Namen „Bio Beerenfang“ und ist nur diesen Juni ganze 10 Prozent günstiger zu haben.
Betrachtet man die Geschichte des Tees als Ganzes, so steckt der Mao Feng Tee vergleichsweise noch in den Kinderschuhen. Schließlich handelt es sich bei diesem Tee um eine Erfindung des 19. Jahrhunderts. Doch was zeichnet Mao Feng Tee überhaupt aus?
Die Auswahl an unterschiedlichen Teesorten ist groß. Da liegt es nahe, dass es bei einzelnen Tees zu enormen Qualitätsunterschieden kommen kann. So gibt es bei grünem, schwarzem, weißem und auch Oolong Tee einige Vertreter, die man lieber meiden sollte. Andere wiederum stechen durch ihre besonders hohe Qualität aus der breiten Masse hervor – und genau diese Kostbarkeiten möchten wir Ihnen in diesem Beitrag vorstellen.
Viel trinken ist wichtig und gesund – das weiß jedes Kind. Dennoch fällt es vielen oft schwer, die empfohlene Tagesmenge an Flüssigkeit zu sich zu nehmen. Deshalb sollte man am besten schon in den Morgenstunden mit der Flüssigkeitsaufnahme beginnen. Doch gerade früh morgens greifen viele nur ungern zur Wasserflasche. Hier kann Tee eine leckere und unter Umständen auch wachmachende Alternative bieten. Wir verraten Ihnen, welche Tees sich am besten fürs Frühstück eignen.
Neben Wasser ist Tee das am meisten konsumierte Getränk auf der Welt. Die absoluten Spitzenreiter dieser Kategorie sind dabei grüner Tee und natürlich auch schwarzer Tee. Während grüner Tee überwiegend in den asiatischen Ländern getrunken wird, zählt schwarzer Tee zum absoluten Lieblingsgetränk der Europäer. Was schwarzen Tee gerade hierzulande so beliebt macht, das ist seine große Sortenvielfalt. Was genau die einzelnen Schwarztee Sorten voneinander unterscheidet, das wollen wir in diesem Betrag klären.
Stadtbummel, Museumsbesuch oder Wanderung – die meisten Teefans wollen auch auf Reisen nicht auf ihren Lieblingstee verzichten. Die Möglichkeit zur Einkehr in ein Café oder Teehaus ist nicht immer gegeben und wenn, dann ist oftmals nicht die gewünschte Teesorte vorhanden. In diesem Fall hilft nur eines – selbst Hand anlegen und das heißgeliebte Heißgetränk zum Reisebegleiter ernennen. Wir verraten Ihnen, wie Sie Ihren Tee auch unterwegs ganz entspannt genießen können.
Für viele gibt es nichts Schöneres, als es sich in den Abendstunden mit einer Tasse Tee gemütlich zu machen. Bei der großen Vielfalt an Teesorten stellt sich hier natürlich die Frage – welche Tees eignen sich überhaupt für den abendlichen Genuss und welche sollte ich lieber meiden? Das wollen wir in diesem Beitrag klären.
Es gibt viele Möglichkeiten, einen Tee zu verfeinern. Neben Zitronensaft oder Zucker ist wohl die Zugabe von Milch die beliebteste Methode, um das Heißgetränk milde zu stimmen. Doch Milch muss nicht unbedingt mit jedem Tee harmonieren. Wir verraten Ihnen, welche Teesorten problemlos mit Milch verfeinert werden können und was es dabei zu beachten gibt.