Wahrscheinlich kennen wir das alle – der gerade frisch aufgegossene Tee ist in Vergessenheit geraten und schon hat der Tee zu lange gezogen. Also wegschütten und nochmal neu kochen? Nicht unbedingt, denn in vielen Fällen lässt sich überzogener Tee noch retten. Wir verraten Ihnen, was Sie tun können, wenn Ihr Tee zu lange gezogen hat.
Die Geschichte des Nachmittagstees lässt sich bis in das 19. Jahrhundert zurückverfolgen. Um 1660 sorgten der englische König Charles II und seine Ehefrau dafür, dass das Trinken von Tee populär wurde. Das Konzept des Nachmittagstees hielt in England allerdings erst knapp 200 Jahre später, nämlich in der Mitte der 1840er, Einzug. Der Nachmittagstee gehört zur britischen Kultur wir Regenwetter und Doppeldeckerbusse, wird heutzutage aber beinahe überall auf der Welt gerne zelebriert. Aber wie ist der Nachmittagstee eigentlich entstanden? Das erfahren Sie in diesem Beitrag.
Für den schnellen Wach-Kick greifen viele heutzutage gerne zu Energy Drinks. Die süßen Getränke enthalten meist große Mengen an Koffein und anderen Stoffen, die beispielsweise dabei helfen sollen, das Nachmittagstief zu überwinden oder in der Uni oder im Büro wach und konzentriert zu bleiben. Aber in Energy Drinks steckt oftmals auch jede Menge Zucker und damit natürlich auch Kalorien und auch der Geschmack ist nicht jedermanns Sache. Glücklicherweise kann Tee eine ebenso gute Alternative zu Energy Drinks darstellen. Wie verraten Ihnen, welcher Tee als Alternative zu Energy Drinks genutzt werden kann und warum.
Immer mehr Personen kaufen lieber online ein, anstatt im stationären Einzelhandel. Schließlich muss man für Onlineshopping nicht das gemütliche Sofa verlassen und bekommt das Bestellte ganz bequem zu sich nach Hause geliefert. Gerade bei Tee bringt das jedoch eine ganz besondere Herausforderung mit sich. Denn im Teeladen vor Ort können Sie die Teeblätter in Augenschein nehmen und auch Geruchs- oder Geschmacksproben sind oftmals möglich. Wenn Sie Tee online kaufen, dann fehlt Ihnen diese Möglichkeit in der Regel. Aber auch hier gibt es einige Tipps und Tricks, wie Sie Qualitäts-Tee erkennen können. Welche das sind, verraten wir Ihnen in diesem Beitrag.
Wer an Tee denkt, denkt meist sofort an England. Und das nicht ohne Grund. Denn die Inselnation ist einer der Gründe, warum Tee in Europa überhaupt populär wurde. Tee hat in England nicht nur einen hohen historischen Stellenwert, sondern ist auch in der Neuzeit nicht wegzudenken. Davon zeugen unter anderem die zahlreichen Tee-Traditionen, für die England bekannt ist. Dazu gehört auch der sogenannte Cream Tea. Worum es sich dabei handelt, erklären wir in diesem Beitrag.
Wenn man Sie fragen würde, worin sich grüner Tee und schwarzer Tee unterscheiden, woran würden Sie dann als erstes denken? Wahrscheinlich an die Farbe der Blätter, oder? Denn während Grüntee mit seinen strahlend grünen Blättern aussieht, wie gerade frisch geerntet, zeichnet sich Schwarztee durch rotbraune bis dunkelbraune Blätter aus. Der Grund dafür ist ein Prozess, der Oxidation genannt wird. Was sich hinter diesem Begriff verbirgt, verraten wir Ihnen in diesem Beitrag.
Es kann viele Gründe haben, warum sich jemand entscheidet, auf Tee statt Kaffee umzusteigen. Einigen schmeckt Kaffee einfach nicht und sie möchten dennoch nicht auf den morgendlichen Koffeinkick verzichten, andere wiederum möchten einfach ihren kulinarischen Horizont erweitern. Aber ganz egal, aus welchem Grund Sie sich dafür entscheiden – mit diesem Leitfaden gelingt der Umstieg garantiert.
Sri Lanka, ehemals unter dem Namen Ceylon bekannt, ist der Ursprung des Ceylon Tees. Der Schwarztee ist weltweit äußerst beliebt und wird auch gerne für Schwarztee Mischungen wie English Breakfast oder Ostfriesen Mischung genutzt. Tatsächlich war Sri Lanka aber lange Zeit nicht für seinen Tee, sondern für seinen Kaffee berühmt. Wir Sri Lanka zur Teeproduktion kam, erfahren Sie in diesem Beitrag.
Wussten Sie schon, dass sich loser Tee oftmals mehrfach aufbrühen lässt? Dabei gibt es allerdings ein paar Punkte zu beachten. Welche das genau sind, verraten wir Ihnen in diesem Beitrag.
Grüner Tee ist nicht nur eine der ältesten Teesorten, sondern auch eine der beliebtesten. Das liegt unter anderem an seiner uralten Tradition und seiner großen Sorten- und damit auch Geschmacksvielfalt. Besonders für Einsteiger kann es daher etwas schwierig sein, sich in der Grüntee-Welt zurechtzufinden. Genau aus diesem Grund haben wir für Sie diesen Grüntee Leitfaden zusammengestellt.