Blog des Tee Spezialisten AURESA

Wer hat eigentlich Eistee erfunden?

Geschrieben von Sarah Niederbühl am 9. Januar 2023. Veröffentlicht in Rezepte, Teegeschichten.

Auch im Sommer muss man nicht unbedingt auf Teegenuss verzichten. Schließlich erfreut sich Eistee schon seit einigen Jahren großer Beliebtheit. Die Tetra Paks oder Flaschen mit fertigem Eistee im Supermarkt sind für uns ein gewohnter Anblick und auch in unserem Onlineshop finden Sie viele Tees, die sich wunderbar für die Zubereitung von Eistee und Kaltgetränken eignen. Weil Eistee so beliebt ist, haben sich sicher schon viele von Ihnen gefragt, woher das Getränk eigentlich stammt und wer es erfunden hat. Und genau das wollen wir nun in dem folgenden Beitrag klären.

Die Geschichte der Teekanne

Geschrieben von Sarah Niederbühl am 6. Januar 2023. Veröffentlicht in Teegeschichten.

Man könnte meinen, dass es Teekannen schon so lange gibt wie den Tee selbst. Tatsächlich ist das nicht der Fall. Wir alle benutzen Teekannen, aber wissen Sie eigentlich, wie es überhaupt zu deren Erfindung kam? In diesem Blogbeitrag möchten wir uns deshalb etwas näher mit der Geschichte der Teekanne beschäftigen.

Nachmittagstee Etikette: Die Dos und Don‘ts

Geschrieben von Sarah Niederbühl am 2. Januar 2023. Veröffentlicht in Tipps & Tricks.

Obwohl es sich bei dem Nachmittagstee um eine Erfindung aus Großbritannien handelt, kennt ihn auch hierzulande beinahe jedes Kind. Sich mit Freunden oder Familie zu treffen und zusammen eine Tasse Tee und einige kleine Leckereien zu genießen, ist seit vielen Jahrhunderten und in vielen Kulturen auf der ganzen Welt gang und gäbe. Der Nachmittagstee, wie wir ihn heutzutage kennen, stammt aus den 1840ern und ist damit noch verhältnismäßig jung. Dennoch hat er auf den Britischen Inseln eine große soziale und kulturelle Bedeutung – auch heute noch. Dementsprechend gibt es beim Nachmittagstee auch einige Regeln, die Sie unbedingt befolgen, und einige Fehltritte, die Sie sich auf keinen Fall erlauben sollten. In diesem Beitrag stellen wir Ihnen die häufigsten Dos und Don’ts beim Nachmittagstee vor.

Hojicha Tee selber machen – so geht’s

Geschrieben von Sarah Niederbühl am 26. Dezember 2022. Veröffentlicht in Rezepte, Tipps & Tricks.

In einem früheren Blogbeitrag haben wir bereits einmal über den Hojicha beziehungsweise Houjicha Tee berichtet. Es handelt sich dabei um einen japanischen Grüntee, dessen Blätter geröstet werden und der dadurch ein an Kaffee erinnerndes Aroma erhält. In diesem Beitrag haben wir damals unter anderem kurz angesprochen, dass man Hojicha Tee auch sehr einfach selbst herstellen kann. Wie das geht, erklären wir Ihnen nun in dem folgenden Artikel.

So gelingt die perfekte Tasse Tee

Geschrieben von Sarah Niederbühl am 23. Dezember 2022. Veröffentlicht in Allgemein, Tipps & Tricks.

Die perfekte Tasse Tee ist etwas, nach dem wohl jeder Teefan auf der ganzen Welt strebt. Alles beginnt mit heißem Wasser und Teeblättern. Damit als Endprodukt nicht nur eine gute oder sehr gute, sondern perfekte Tasse Tee herauskommt, sind jedoch noch einige zusätzliche Schritte nötig. Wir verraten Ihnen, wie auch Sie die perfekte Tasse Tee zubereiten können.

Earl Grey und Lady Grey – was ist der Unterschied?

Geschrieben von Sarah Niederbühl am 19. Dezember 2022. Veröffentlicht in Teesorten.

Earl Grey gehört ohne Zweifel zu den bekanntesten und beliebtesten Tee Sorten weltweit. Da ist es kein Wunder, dass inzwischen zahlreiche verschiedene Variationen des adeligen Getränks existieren – darunter auch der sogenannte Lady Grey Tee. Aber worin genau legt eigentlich der Unterschied bei diesen beiden Tees? Das möchten wir in dem folgenden Beitrag klären.

Teemischungen selber machen – so geht’s

Geschrieben von Sarah Niederbühl am 16. Dezember 2022. Veröffentlicht in Rezepte, Tipps & Tricks.

Tee ist ein Getränk, das die Kreativität anregt. So kann beispielsweise eine Tasse Tee in Kombination mit einem guten Buch wunderbar die Fantasie beflügeln und zum Träumen einladen. Und auch mit Tee selbst kann man sich so richtig kreativ austoben, zum Beispiel als Koch- oder Backzutat. Aber haben Sie schon einmal versucht, Ihre eigene Teemischung herzustellen? Das mag zunächst vielleicht etwas kompliziert klingen, ist aber einfacher als gedacht. Wir erklären Ihnen, wie es geht!

English Breakfast Tee und Irish Breakfast Tee – was ist der Unterschied?

Geschrieben von Sarah Niederbühl am 12. Dezember 2022. Veröffentlicht in Teesorten, Über AURESA.

Wenn Sie schon einmal durch unseren Onlineshop gestöbert haben, dann wird Ihnen sicher aufgefallen sein, dass sich unter unseren Schwarztee Mischungen auch die beiden Frühstückstees English Breakfast und Irish Breakfast befinden. Diese beiden Teemischungen sind nicht nur in ihrer Heimat, den Britischen Inseln, sondern überall auf der Welt äußerst beliebt. Aber worin unterscheiden sich diese beiden Tee Sorten eigentlich? Das erklären wir in dem folgenden Beitrag.

Was ist Weidenröschen Tee?

Geschrieben von Sarah Niederbühl am 9. Dezember 2022. Veröffentlicht in Teegeschichten, Teesorten.

Wahrscheinlich hören Sie diesen Tee Namen gerade zum allerersten Mal. Tatsächlich ist Weidenröschen Tee hierzulande noch recht unbekannt. In seinem Heimatland Russland dagegen ist er ein echtes Kultgetränk, das schon seit vielen Jahrhunderten getrunken wird und um das sich zahlreiche Mythen und Legenden ranken. In diesem Beitrag erfahren Sie, was den Weidenröschen Tee so besonders macht.

Die sechs größten Teemythen entlarvt

Geschrieben von Sarah Niederbühl am 5. Dezember 2022. Veröffentlicht in Allgemein, Tipps & Tricks.

Dass es sich bei Tee um ein Getränk handelt, das auf eine lange Tradition zurückblickt, haben wir in unserem Blog ja bereits mehrfach erwähnt. Tee wird schon seit mehr als 4.000 Jahren getrunken. Da ist es vollkommen klar, dass sich im Laufe der Jahre zahlreiche Mythen rund um das Heißgetränk angesammelt haben. Einige dieser Mythen halten sich so hartnäckig, dass sie auch heute noch von vielen als Fakten angesehen werden. Und genau diese Mythen möchten wir in dem folgenden Beitrag entlarven.