Auch wenn er ursprünglich aus China stammt, so wird Tee heutzutage auch in vielen weiteren Ländern angebaut. Zwar gibt es inzwischen zahlreiche Tee Anbaugebiete, jedoch zählen nur einige wenige zu den größten Tee Anbaugebieten weltweit. Wo genau sich diese befinden, erfahren Sie in diesem Beitrag.
Anfang der 2010er hatte er seinen großen Auftritt, verschwand dann wieder so schnell, wie er gekommen war und erlebt jetzt seine Renaissance – die Rede ist natürlich von Bubble Tea. Das farbenfrohe Getränk mit den kleinen bunten Kügelchen haben Sie bestimmt auch schon das eine oder andere Mal gesehen. Aber was genau ist Bubble Tea eigentlich? Und woher genau stammt das Getränk überhaupt? Das erfahren Sie in diesem Beitrag.
Tee ist direkt nach Wasser das beliebteste Getränk der Welt. Aber haben Sie sich eigentlich schon einmal gefragt, seit wann Menschen eigentlich Tee trinken? Eine genaue Jahreszahl lässt sich natürlich nur schwer ermitteln, aber aufgrund von archäologischen Funden und schriftlichen Überlieferungen geht man davon aus, dass Tee bereits seit mehreren Jahrtausenden von Menschen getrunken wird. Zahlreiche spannende Fakten rund um die Entstehungsgeschichte von Tee erfahren Sie in diesem Beitrag.
Wer nach einem koffeinhaltigen Wachmacher sucht, steht am Ende oftmals vor der Wahl zwischen Tee und Kaffee. Gerade Tee bietet mit seiner großen Sortenvielfalt zahlreiche Auswahlmöglichkeiten, wobei hierzulande viele lediglich schwarzen Tee und grünen Tee kennen. Noch etwas unbekannter ist dagegen Oolong Tee, was diese Tee Sorte aber nicht minder lecker macht. Wann Sie zu Oolong Tee greifen sollten und wann Kaffee die bessere Wahl für Sie ist, erfahren Sie in diesem Beitrag.
Grüner Tee und Oolong Tee können sich manchmal zum Verwechseln ähnlich sehen, zumindest dann, wenn Letzterer nur schwach fermentiert ist. Allerdings handelt es sich bei den beiden dennoch um zwei komplett unterschiedliche Tee Sorten. Gerade Tee-Neulingen kann es jedoch etwas schwerfallen, die beiden Tees voneinander zu unterscheiden. In diesem Beitrag klären wir Sie deshalb über die Unterschiede von Oolong Tee und grünem Tee auf.
Die Wiege allen Tees befindet sich in China. Dementsprechend groß ist auch die Auswahl an chinesischen Tee Sorten. Jede Tee Sorte wird dabei auf eine ganz eigene Art und Weise zubereitet. Was genau es bei der Zubereitung von chinesischem Tee zu beachten gibt, erfahren Sie in diesem Beitrag.
Auch wenn die Ursprünge von Mate Tee in Südamerika liegen, erfreut sich das Getränk inzwischen auch in unseren Breitengraden wachsender Beliebtheit. Neben seiner anregenden Wirkung wird Mate auch aufgrund seines Geschmacks von vielen geschätzt. Wie bei „echtem“ Tee auch, so hängt der Geschmack von Mate Tee ebenfalls maßgeblich von den Wachstumsbedingungen ab. Aber unter welchen Bedingungen wächst Mate Tee eigentlich?
In einer Tasse Mate Tee können bis zu 150 Milligramm Koffein stecken, weshalb es das Getränk problemlos mit Kaffee aufnehmen kann. Bis vor einigen Jahren assoziierte man Mate Tee hauptsächlich mit dem süßen und kohlensäurehaltigen Softdrink aus dem Supermarkt. Mittlerweile wird hierzulande aber auch die traditionelle südamerikanische Art Mate Tee zu trinken, immer beliebter. Aber wirkt das Koffein in Mate Tee eigentlich anders als in Kaffee? Das erfahren Sie in diesem Beitrag.
„Ätherische Öle“ – fast jeder von uns ist diesem Begriff schon mindestens einmal begegnet. Auch wenn dieser Begriff häufig im Kontext der Schönheits- und Wellnessindustrie fällt, spielen ätherische Öle auch bei Tee eine wichtige Rolle. Welche genau, das erfahren Sie in diesem Beitrag.
Schon wenn sie allein für sich stehen, sind sowohl Schokolade als auch Tee ganz wunderbare Leckereien. Aber wenn man die beiden miteinander kombiniert, dann werden sie zu einem ganz besonderen Genuss. Wie genau das Foodpairing mit Schokolade und Tee funktioniert, erklären wir Ihnen in diesem Beitrag.