Kräutertee kalt trinken – diese Sorten eignen sich

Kräutertee als Getränk ist bereits seit der Antike beliebt. Das beweisen archäologische Funde aus Ägypten, Griechenland und Rom. Schon damals griff man gerne zu schmackhaften Aufgüssen aus beispielsweise Pfefferminze oder Kamille. Und auch im Mittelalter war man Kräutertees nicht abgeneigt. Davon zeugen zahlreiche Klostergärten, die oftmals heute noch erhalten sind. Selbstverständlich trinkt man heutzutage ebenfalls noch äußerst gerne Kräutertee. Neben klassischem Mono-Kräutertee, der auf eine jahrhundertealte Tradition zurückblicken kann, gibt es inzwischen auch zahlreiche Mischungen, die beispielsweise noch Gewürze oder Blüten enthalten. Besonders im Herbst und Winter greift man hierzulande gerne zu Kräutertee. Aber auch in den Sommermonaten kann Kräutertee zu einem echten Genuss werden. Denn Kräutertee lässt sich oftmals auch sehr gut kalt trinken. Wir verraten Ihnen, welche Sorten sich dafür besonders gut eignen.

Diese Kräutertees schmecken auch kalt

Grundsätzlich lässt sich natürlich jeder Kräutertee kalt trinken. Einige Kräutertee Sorten bilden im erkalteten Zustand jedoch einen bitteren Geschmack aus, der von manchen als unangenehm empfunden werden kann. Dabei handelt es sich schlussendlich jedoch einfach nur um eine reine Geschmackssache. Allerdings führen wir in unserem Sortiment auch einige Kräutertees, die speziell auf einen sowohl warmen als auch kalten Genuss ausgelegt sind.

Heißer Holunder

Bei diesem Kräutertee trifft fruchtiger Holunder auf pikanten Ingwer. Das klingt ja zunächst ziemlich winterlich, aber unser Heißer Holunder ist auch eisgekühlt ein echter Genuss – das versprechen wir Ihnen! Er schmeckt dabei nicht nur pur, sondern eignet sich auch wunderbar für die Zubereitung von Eistees.

Warum versuchen Sie sich denn nicht einmal an einem erfrischenden Holunder-Minze-Eistee mit frischen Minzblättern und Holunderblütensirup? Wie Sie diese tolle Erfrischung zaubern können, erfahren Sie auf der Produktseite des Tees.

Bio Hibiskusblüten

Auch wenn Hibiskusblüten oftmals als Zutat in Früchtetee verwendet werden, so zählt Hibiskustee dennoch zu den Kräutertees. Wenn man ganz genau sein will, dann handelt es sich dabei um einen Mono-Kräutertee – also um einen Kräutertee, der nur eine einzige Zutat enthält.

Hibiskustee hat einen erfrischend-säuerlichen und fruchtigen Geschmack und eine dunkelrote Tassenfarbe. Der Tee kommt deshalb auch bei Kindern meist sehr gut an. Und gerade für diese bietet er im Sommer eine tolle und dazu auch noch zuckerfreie Alternative zu fertigen Eistees und sonstigen Softdrinks aus dem Supermarkt.

Lapacho natur

Wenn man ihn mit anderen Kräutertees vergleicht, so handelt es sich bei Lapacho Tee um ein kleines Kuriosum. Denn im Gegensatz zu anderen Kräutertees, bei denen meist die Blätter, Blüten oder auch Wurzeln eine Pflanze verwendet werden, wird Lapacho Tee aus der Rinde des Lapacho Baumes gewonnen.

Geschmacklich hat Lapacho Tee selbstverständlich nichts mit Baumrinde gemein. Stattdessen erinnert er mit seinem erdig-süßen Geschmack und seiner feinen Vanille-Note an Rooibos Tee. Lapacho muss daher nicht mehr mit Zucker gesüßt werden, was ihn zu einem tollen Kinder Tee macht. Zudem lässt er sich kalt wunderbar mit Fruchtsäften mischen, wodurch Sie schnell erfrischende Eistees zaubern können.

Bio Pfefferminzblätter

Pfefferminztee ist wohl der Klassiker unter den Kräutertees. Auch wenn er von vielen wohl mit Herbst und Winter und der damit einhergehenden Erkältungszeit assoziiert wird, so ist er auch im Sommer ein toller Durstlöscher.

Kalter Pfefferminztee, der mit etwas Zitronensaft verfeinert wurde, kann jedem Eistee aus dem Supermarkt Konkurrenz machen.

Mate grün

Mate Tee kennen viele von Ihnen wahrscheinlich als kohlensäurehaltiges und süßes Erfrischungsgetränk aus dem Supermarkt. Besonders Studenten und auch Schüler greifen gerne zu Mate Tee, denn das Getränk ist koffeinhaltig und macht damit wach. Selbstverständlich enthält auch unser Mate grün eine ordentliche Portion Koffein und ist somit ein toller Wachmacher.

Mit unserem Mate grün lässt sich ruckzuck ein erfrischender Mate Tee wie aus dem Supermarkt zubereiten. Mit einem großen Vorteil – Sie können hier frei entscheiden, wie viel oder ob überhaupt Zucker in den Tee soll. Besonders erfrischend wird der Tee im Sommer, wenn Sie ihn mit etwas Zitrone oder einem sonstigen Fruchtsaft verfeinern.

Kräutertee kalt trinken – das gibt es zu beachten

Wahrscheinlich haben Sie schon einmal von der Cold Brew Methode gehört. Dabei wird Tee nicht mit heißem, sondern mit kaltem Wasser aufgegossen und erhält dadurch einen besonders milden, weichen und feinen Geschmack. Diese Zubereitungsmethode ist bei Kräutertee zwar grundsätzlich möglich, funktioniert jedoch etwas anders als bei beispielsweise grünem Tee und schwarzem Tee.

Denn Cold Brew Kräutertee muss zunächst kurz mit sprudelnd kochendem Wasser aufgegossen werden, bevor er dann erneut mit kaltem Wasser aufgebrüht werden kann. Das liegt daran, dass Kräutertee nicht wie andere Tee Sorten mit großer Hitze behandelt, sondern lediglich schonend getrocknet wird. Daher kann es bei Kräutertee vorkommen, dass dieser Bakterien, Pilze oder andere unschöne Untermieter enthält. Durch das übergießen mit sprudelnd kochendem Wasser werden die unschädlich gemacht.

Beachten Sie dabei aber, dass in der Regel mehrere Stunden vergehen, bis ein mit der Cold Brew Methode zubereiteter Kräutertee fertig ist. Wenn es schneller gehen soll, dann können Sie den Kräutertee auch ganz einfach wie gewohnt zubereiten und anschließend entweder direkt mit Eiswürfeln kühlen oder beispielsweise mit kaltem Fruchtsaft mischen.

Fazit: Kräutertee kalt trinken sorgt für Erfrischung an heißen Tagen

Kalter Kräutertee bietet eine tolle Alternative zu stark zuckerhaltigen Erfrischungsgetränken aus dem Supermarkt und viele Kräutertee Sorten schmecken auch bereits Kindern. Auch bei hohen Temperaturen müssen Sie also nicht unbedingt auf Teegenuss verzichten.

Wem reiner Kräutertee zu langweilig ist, der kann sich auch kreativ austoben und sich beispielsweise an Rezepten für Eistee oder Cocktails versuchen. Aber ob Sie Ihren Kräutertee nun pur oder verfeinert kalt trinken – achten Sie unbedingt darauf, den Tee vorher einmal mit sprudelnd kochendem Wasser zu überbrühen.