Eistee ohne Schwarztee selber machen – so geht’s

Eistee ist eines der weltweit beliebtesten Erfrischungsgetränke. Tatsächlich handelt es sich dabei nicht um ein modernes Getränk, sondern um eine Erfindung, die zu Beginn des 20. Jahrhunderts das Licht der Welt erblickte. Denn dort wurde auf der Weltausstellung in der amerikanischen Stadt St. Louis gekühlter schwarzer Tee angeboten. Auch heutzutage basiert Eistee in der Regel aus Schwarztee – zum Leidwesen derer, die auf Koffein verzichten müssen oder möchten. Glücklicherweise lässt sich Eistee auch ohne Schwarztee selber machen. Wir verraten Ihnen, wie’s geht.

Warum sollte ich Eistee ohne Schwarztee selber machen?

Der klassische Eistee, wie er beispielsweise traditionell seit Jahrzehnten in den USA getrunken wird, besteht aus gekühltem Schwarztee, Zitronensaft und Zucker. Schwarzer Tee wird aus den Blättern der Teepflanze Camellia Sinensis hergestellt und zählt damit zu den koffeinhaltigen Teesorten. Nun eignet sich Koffein nicht für jede Person. So sollten beispielsweise schwangere oder stillende Personen oder auch Kinder nicht unbedingt zu koffeinhaltigen Getränken greifen. Und auch in den Abendstunden ist Koffein aufgrund seiner wachmachenden Wirkung keine gute Idee. Eistee ohne Schwarztee ist koffeinfrei und macht daher auch nicht wach. Deshalb kann er von allen getrunken werden und bereitet auch keine schlaflosen Nächte.

Welche Teesorten kann ich anstelle von Schwarztee verwenden?

Wenn Sie Eistee ohne Schwarztee selber machen wollen, dann stehen Ihnen hier zahlreiche verschiedene Teesorten zur Auswahl. Früchtetee, Kräutertee und Rooibos Tee sind in der Regel alle koffeinfrei und geben eine tolle Basis für Eistee ab. Besonders gut eignen sich säurearmer Früchtetee und Rooibos Tee. Denn diese beiden Sorten verfügen von sich aus bereits über eine gewisse Süße und behalten diese auch im abgekühlten Zustand noch bei. Daher muss oftmals kein Zucker mehr in den Eistee gegeben werden.

Auch Pfefferminztee eignet sich sehr gut als Eistee und wird mit etwas Zitronensaft besonders erfrischend. Mit Hibiskustee lässt sich ebenfalls Eistee ohne Schwarztee sehr gut selber machen.

Unser einfaches Rezept für Eistee ohne Schwarztee

Sie benötigen:

• 8 – 10 Teelöffel unseres Bio Früchtetees Bio Sonnenpunsch
• Den Saft einer Orange
• Eine große Kanne mit Eiswürfeln

Und so geht’s:

1. Den Bio Sonnenpunsch mit 1 Liter sprudelnd kochendem Wasser aufgießen und mindestens 10 Minuten ziehen lassen. Aufgrund seiner säurearmen Zusammensetzung kann der Früchtetee aber auch gerne etwas länger ziehen. Wenn der Eistee etwas intensiver schmecken soll, können Sie die Ziehzeit auf 15 Minuten erhöhen.
2. Halbieren Sie die Orange und pressen Sie diese aus.
3. Gießen Sie den fertig gezogenen Tee in die Kanne mit Eiswürfeln und geben Sie den Orangensaft dazu.
4. Genießen Sie einen tropischen, erfrischenden und koffeinfreien Eistee ohne Schwarztee!

Wie Sie sehen, ist Eistee ohne Schwarztee selber machen überhaupt kein Problem. Das Rezept können Sie natürlich ganz nach Belieben noch anpassen und beispielsweise einen anderen Fruchtsaft dazugeben. Und da er weder Koffein noch Zucker enthält, ist dieser Eistee auch schon für Kinder eine tolle Erfrischung. Viel Spaß beim Ausprobieren!