Tee an heißen Tagen? Na logo!
Viel Trinken ist wichtig. Das gilt ganz besonders für die Sommerzeit. Wenn draußen die Temperaturen immer weiter nach oben klettern, sollte man darauf achten, ausreichend Flüssigkeit zu sich zu nehmen. Der Durstlöscher Nummer 1 ist und bleibt noch immer Wasser. Aber ab und zu sehnt es jeden von uns nach einer etwas „geschmackvolleren“ Abwechslung. Säfte und Softdrinks enthalten allerdings oftmals jede Menge Zucker und sind damit auch nicht wirklich kalorienarm. Aber eine mindestens ebenso leckere Alternative zu diesen Getränken kann auch Tee an heißen Tagen bieten. Welche Teesorten sich dafür eignen, erfahren Sie in diesem Beitrag.
Tee an heißen Tagen – diese Sorten sind ideal
Grundsätzlich kann natürlich jeder Tee an heißen Tagen getrunken werden. Einige Teesorten eignen sich jedoch besonders gut, da sie entweder auch einfach kalt aufgegossen werden können oder auch im abgekühlten Zustand schmecken.
Tee zum kalt aufgießen
Einige Teesorten lassen sich mit der sogenannten Cold Brew Methode zubereiten. Dabei wird der Tee nicht mit heißem Wasser aufgegossen, sondern mit kaltem. Der Tee muss dabei mehrere Stunden ziehen, bis er seinen Geschmack entfaltet. Aber das Warten lohnt sich hier definitiv. Denn der auf diese Weise zubereitete Tee hat einen ganz besonders milden und leicht süßen Geschmack. Zudem hat Cold Brew Tee auch deutlich weniger Koffein als auf „herkömmliche“ Weise zubereiteter Tee. Alle echten Teesorten, also diejenigen, die aus den Blättern der Teepflanze hergestellt werden, können mit der Cold Brew Methode zubereitet werden. Dazu zählen:
- Schwarzer Tee
- Grüner Tee
- Weißer Tee
- Oolong Tee
Am besten gelingt Cold Brew Tee, wenn es sich dabei um naturbelassene Tees handelt, also Tees, die nicht aromatisiert sind.
Etwas Vorsicht geboten ist dagegen bei Früchtetee, Kräutertee und Rooibos Tee. Denn im Gegensatz zu „echten“ Tees werden diese Sorten nicht erhitzt, sondern lediglich getrocknet und sollten deshalb immer mit sprudelnd-kochendem Wasser aufgegossen werden. Aber auch hier ist eine Zubereitung als Cold Brew Variante möglich. Dazu brühen Sie den Tee einfach kurz mit 100°C heißem Wasser auf und übergießen ihn im Anschluss einfach mit kaltem Wasser.
Tee als Eistee zubereiten
Eistee ist im Sommer ein beliebter Durstlöscher, der sich auch ganz einfach selbst zubereiten lässt. Die unkomplizierteste Methode ist, den Tee einfach wie gewohnt zuzubereiten und ihn im Anschluss einfach abkühlen zu lassen. Warten Sie einfach, bis der Tee auf Zimmertemperatur abgekühlt ist, stellen Sie ihn danach für ein paar Stunden in den Kühlschrank und schon ist der selbstgemachte Eistee fertig. Säurearmer Früchtetee wie unser Bio Sonnenpunsch oder unser Bio Gartenglück ist dazu ideal, da er bereits von sich aus fruchtig, süße und wunderbar erfrischend schmeckt und auch im abgekühlten Zustand nicht sauer wird. Damit ist er die perfekte Grundlage für einen koffein- und zuckerfreien Eistee, der sich auch für Kinder eignet.
Und auch Pfefferminztee gibt als Eistee eine gute Figur ab. Kalter oder auch lauwarmer Pfefferminztee mit etwas Zitronensaft verfeinert ist ein toller Durstlöscher, der traditionell bei vielen Wüstenvölkern getrunken wird.
Grüntee und Schwarztee sind ebenfalls eine gute Grundlage für Eistee. Brühen Sie hierzu den Tee einfach etwas stärker als sonst auf und verfeinern Sie ihn im Anschluss noch mit Fruchtsaft und gegebenenfalls einem Süßungsmittel nach Wahl. Zu Eistee aus Schwarztee passen sehr gut Kirschsaft, Apfelsaft oder auch Pfirsichsaft. Eistee aus Grüntee lässt sich wunderbar mit Zitronensaft, Orangensaft oder auch pürierter Wassermelone mischen.
Bis der Eistee abgekühlt ist, dauert es in der Regel einige Stunden. Wenn es mal schnell gehen muss, können Sie den Tee auch als Teekonzentrat zubereiten (also sehr viel Tee mit sehr wenig Wasser aufbrühen) und dieses im Anschluss mit kaltem Wasser und Eiswürfeln auffüllen.
Tee an heißen Tagen als leckere Abwechslung zu Wasser
Im Sommer kann Tee an heißen Tagen gerne zusätzlich zu Wasser getrunken werden. Er bietet eine leckere und kalorienarme Abwechslung zu Wasser und kann dabei helfen, den täglichen Flüssigkeitsbedarf zu decken. Und auch Kindern kann schon Tee an heißen Tagen angeboten werden. Ein selbstgemachter Eistee auf Basis von Früchtetee oder Rooibos Tee enthält deutlich weniger Zucker als Limonade und andere Softdrinks und schmeckt mindestens genauso lecker.