Tee als Kaffeeersatz

„Ohne Kaffee geht morgens überhaupt nichts.“ – diesen Satz haben Sie sicher schon mehrmals gehört oder auch selbst gesagt. Tatsächlich ist Kaffee für viele der Wachmacher Nummer eins. Ob man den Kaffee aber wirklich gerne trinkt oder doch eher aus Notwendigkeit, ist eine ganz andere Sache. Denn der bittere Geschmack von Kaffee sagt nicht unbedingt jedem zu und oftmals sind jede Menge Milch und Zucker nötig, um das Getränk milde zu stimmen. In diesem Fall ist es die Überlegung wert, einmal versuchsweise zu Tee anstelle von Kaffee zu greifen. Wie verraten Ihnen, welcher Tee sich als Kaffeeersatz eignet.

Das Zauberwort heißt Koffein

Um morgens richtig wach zu werden und in die Gänge zu kommen, brauchen viele erstmal einen ordentlichen Koffein-Kick. Den liefert aber nicht nur Kaffee, sondern auch koffeinhaltige Tee Sorten. Dabei handelt es sich um alle Tees, die entweder aus den Blättern der Teepflanze hergestellt wurden oder diese zumindest enthalten. Das gilt für die folgenden Sorten:

• Schwarzer Tee
• Grüner Tee
• Weißer Tee
• Oolong Tee
• Gelber Tee

Auch Mate Tee ist koffeinhaltig, tanzt hier jedoch aus der Reihe. Denn dieses Getränk wird nicht aus der Teepflanze hergestellt, sondern aus den Blättern des Mate Strauchs. Das ändert allerdings nichts daran, dass Mate Tee ein toller Wachmacher ist.

Bei dem Koffein, das in Kaffee enthalten ist, und dem Koffein, das in Tee enthalten ist, handelt es sich auf chemischer Ebene um identische Stoffe. Dennoch fällt die wachmachende Wirkung bei Kaffee und Tee unterschiedlich aus. Denn während Kaffee für einen schnellen, starken und dafür aber eher kurzen Koffein-Kick sorgt, fällt die Wirkung von Tee etwas langsamer aus, hält dafür aber auch länger an.

Das liegt daran, dass Tee sogenannte Gerbstoffe enthält, die das Koffein binden. Damit das Koffein seine Wirkung entfalten kann, müssen die Verbindungen erst wieder gelöst werden. Das braucht natürlich seine Zeit, weshalb die Wirkung des Koffeins bei Tee eher etappenweise eintritt. Dafür wird das Koffein aber auch etappenweise wieder abgebaut, weshalb der Koffein-Crash, der manchmal bei Kaffee eintritt, ausbleibt.

Diese Tee Sorten eignen sich als Kaffeeersatz

Schwarzer Tee ist ein beliebter Kaffeeersatz. Das liegt zum einen daran, dass diese Sorte über einen kräftigen und teilweise auch malzigen Geschmack verfügt und zum anderem an dem hohen Koffeingehalt dieser Tees. Denn in einer Tasse Schwarztee können bis zu 60 Milligramm Koffein stecken. Besonders gerne werden Assam Tee oder Ceylon Tee anstelle von Kaffee getrunken. Aber auch Schwarztee Mischungen wie der English Breakfast oder der Irish Breakfast erfreuen sich hier großer Beliebtheit. Diese Tee Sorten können zudem ähnlich wie Kaffee wunderbar mit Milch und Zucker getrunken werden.

Auch kräftigere Grüntee Sorten eignen sich sehr gut als Kaffeeersatz. Ganz vorne mit dabei ist hier Gunpowder Tee, der ebenfalls über jede Menge wachmachendes Koffein und zudem einen würzigen Geschmack verfügt.

Tee als Kaffeeersatz – Fazit

Viele Tee Sorten können es locker mit Kaffee aufnehmen und geben einen genauso guten Wachmacher ab. Vor allem schwarzer Tee wird gerne als Kaffeeersatz getrunken, aber auch grüner Tee wird als Muntermacher immer beliebter. Dabei sollten Sie allerdings beachten, dass Tee in der Regel weniger Koffein enthält als Kaffee und die belebende Wirkung daher etwas geringer ausfällt. Aufgrund der im Tee enthaltenen Gerbstoffe hält die Wirkung allerdings auch länger an, weshalb Tee ideal ist, wenn Sie über einen längeren Zeitraum kontinuierlich Energie benötigen.

Sie sind noch auf der Suche nach einer wachmachenden Alternative zu Kaffee? Dann schauen Sie doch mal bei unseren Probiersets vorbei! Bei unserem Schwarztee Probierset und unserem Grüntee Probierset ist bestimmt auch für Sie der passende Tee dabei.