Tea Time
Die Bezeichnung für eine traditionelle englische Teepause. Der Begriff „Tea Time“ meint jedoch nicht etwa eine bestimmte Teestunde, sondern ist als Überbegriff zu verstehen. In der britischen Teekultur unterscheidet man insgesamt zwischen vier unterschiedlichen Teezeiten, dem Early Morning Tea, dem Afternoon Tea, dem Light Tea und dem High Tea.
Ist hierzulande von Tea Time die Rede, so meinen die meisten damit den klassischen Afternoon Tea. Zur Tea Time wird in England hauptsächlich schwarzer Tee getrunken. Dabei handelt es sich überwiegend um Tee aus Assam und Darjeeling, den man bei Bedarf noch mit Milch verfeinert. Aber auch der mit Bergamotte verfeinerte Earl Grey ist äußerst beliebt. Zum Tee serviert man allerlei süßes und herzhaftes Fingerfood. Dazu zählen beispielsweise Sandwiches, Pasteten, Kekse und natürlich Scones. Weitere Informationen zum typischen Teegebäck erhalten Sie in unserem Blog.