Cultivar
Der Begriff Cultivar (manchmal auch Kultivar) setzt sich aus den beiden englischen Wörtern „cultivated“ („kultiviert“) und „variety“ („Varietät“) zusammen. Die verschiedenen Cultivare bei der Teepflanze lassen sich in etwa mit den unterschiedlichen Rebsorten von Wein vergleichen. Alle Cultivare der Teepflanze teilen sich dabei ähnliche genetische Merkmale, verfügen aber auch über individuelle Eigenheiten. Dabei kann es sich beispielsweise um die Anpassung an unterschiedliche klimatische Verhältnisse oder auch um verschiedene geschmackliche Eigenschaften handeln.
Cultivare entstehen dabei in der Regel nicht auf natürliche Weise, sondern werden durch gezielte Kreuzung gezüchtet. Die Teepflanzen werden dabei so lange miteinander gekreuzt, bis das Endresultat die gewünschten Eigenschaften aufweist.