Servierkanne
Wenn Sie Ihren Tee direkt lose in der Teekanne zubereiten, dann empfiehlt sich der Einsatz einer sogenannten Servierkanne. Dabei handelt es sich um eine zweite Teekanne, in die der Tee gegossen wird, nachdem er fertig gezogen hat. Eine Servierkanne bringt dabei gleich mehrere Vorteile mit sich. Denn zum einen sorgen Sie so dafür, dass keine losen Teeblätter in Ihrer Tasse landen. Zum anderen wird auf diese Weise vermieden, dass der Tee noch nachziehen kann und unangenehm bitter wird.
Bevor Sie den Tee von der Zubereitungskanne in die Servierkanne gießen, sollten Sie die Servierkanne einmal kurz mit heißem Wasser ausspülen. So wird die Servierkanne vorgewärmt, wodurch der Tee länger warm bleibt.