High Grown
Ist hierzulande auch unter den Namen Hochlandtee bekannt. Gemeint ist damit ein Tee, der in den höheren Lagen heranwächst. Wann ein Tee als high grown gilt, das ist je nach Anbaugebiet unterschiedlich. Bei schwarzen Tees aus dem indischen Assam und Darjeeling spricht man ab einer Höhe von 2.000 Metern von einem Hochlandtee. Bei Ceylon Tee ist dies an 1.300 Metern der Fall. High grown Tees haben einen frischen Geschmack mit einem Aroma, das von blumig bis hin zu fruchtig reichen kann. Es handelt sich dabei um sehr hochwertige und kostbare Tees, die oftmals hohe Marktpreise erzielen können.