Warum darf grüner Tee nicht zu heiß aufgegossen werden?
Wenn Sie sich schon einmal etwas näher mit den verschiedenen Teesorten beschäftigt haben, dann wird Ihnen sicher aufgefallen sein, dass grüner Tee anders zubereitet werden muss als beispielsweise Schwarztee, Früchtetee oder Kräutertee. Hier fällt nicht nur die Ziehzeit kürzer aus, auch die Aufgusstemperatur unterscheidet sich von anderen Sorten und ist deutlich niedriger. Aber warum ist das so? Wir erklären Ihnen, warum grüner Tee nicht zu heiß aufgegossen werden darf?