Bio Hibiskusblüten

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Hibiskusblüten

Der Hibiskus ist ein Strauch der zur Familie der Malvengewächse gehört. Die Pflanze kann eine Höhe von bis zu drei Metern erreichen. Die Blüten sind bis zu 15 Zentimeter lang und meist leuchtend rot oder rosafarben. Ursprünglich stammt Hibiskus aus den Tropen und wird heute hauptsächlich in Ägypten und dem Sudan angebaut.

Für einen Hibiskusblüten-Tee werden nicht alle Blüten verwendet, sondern lediglich der Blütenkelch. Die Blüten werden gerne zusammen mit anderen Malven Arten oder Hagebutte in Früchtetee Mischungen verwendet, sodass beim Aufguss eine schöne tiefrote Farbe entsteht.

In Ägypten ist der Tee ein Nationalgetränk namens „Karkade“ und wird stark gesüßt getrunken. Im Sommer gilt der Hibiskustee im Sudan, Mexiko, Karibik und bei auch bei uns als ultimativer Durstlöscher. Durch die enthaltenen Zitronen-, Apfel- und Weinsäuren besitzt der Tee einen natürlichen fruchtig-säuerlichen Geschmack. Mit etwas Honig gesüßt, in einem Glas mit Eiswürfeln und einer Zitrone serviert, ist Hibiskusblütentee ein herrliches Erfrischungsgetränk.

Fazit

Wie bei allem gilt auch beim Hibiskusblütentee, das ein Genuss in Maßen kein Problem darstellt. Da der Tee pur und in den meisten Früchteteemischungen kein Koffein enthält, eignet er sich auch wunderbar als Getränk für Kinder. Diese lieben ihn vor allem wegen seiner leuchtend roten Farbe und des fruchtig-säuerlichen Geschmacks.