Bio Fencheltee

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Fencheltee

Neben Kamille und Pfefferminze gehört auch der Fencheltee zu den klassischen Monokräutertees. Schon unsere Vorfahren schätzten den schmackhaften Aufguss aus Fenchelsamen mit seinem einzigartigen Würzaroma.

Fenchel – eine vielseitige Pflanze

Ursprünglich stammt Fenchel aus dem Mittelmeerraum und wird dort schon seit der Antike zum Würzen von Speisen und als Teeaufguss genutzt. Inzwischen ist er jedoch auch in vielen anderen Teilen der Welt beheimatet und wird unter anderem in Asien und vielen arabischen Ländern kultiviert.

Fenchel ist jedoch nicht gleich Fenchel. Insgesamt unterscheidet man zwischen drei unterschiedlichen Arten – wilder Fenchel, Gewürzfenchel und Gemüsefenchel. Fencheltee wird aus den Samen des Gewürzfenchels hergestellt.

Fencheltee Zubereitung

Um Fencheltee richtig zuzubereiten müssen Sie keineswegs eine Kräuterhexe sein. Wie bei anderen Kräutertees auch, gestaltet sich die Fencheltee Zubereitung recht einfach und misslingt selten oder nie. Für eine Tasse Fencheltee benötigen Sie ein bis zwei Teelöffel Fenchelsamen - die Dosierung hängt hier ganz von Ihrem persönlichen Geschmack ab. Diese werden dann mit noch sprudelnd kochendem Wasser aufgegossen. Am besten benutzen Sie hierfür stilles Mineralwasser oder gefiltertes Leitungswasser. Das ganze muss dann noch fünf Minuten ziehen und schon ist die Fencheltee Zubereitung fertig! Ist Ihnen der Geschmack zu schwach oder zu stark, so können Sie natürlich gerne etwas mit der Dosierung und Ziehzeit experimentieren.

Teegenuss für Groß und Klein

Fencheltee schmeckt am besten, solange er noch warm ist. Er hat einen mild-würzigen und leicht süßen Geschmack, ähnlich wie Lakritze. Deshalb kann er auch gut mit Honig verfeinert werden. Fencheltee ist ein besonders wohlschmeckender Tee und zudem auch noch komplett koffeinfrei. Er bereitet also auch bei Genuss zu später Stunde keine schlaflosen Nächte und kann zudem auch problemlos bereits von Kindern getrunken werden. Und auch werdende oder stillende Mütter können unbesorgt zu Fencheltee greifen.

Fencheltee harmoniert auch wunderbar mit anderen Kräutern und Gewürzen. So lässt er sich perfekt mit Anis und Kümmel ergänzen - ein echter Klassiker, wie man ihn schon zu Großmutters Zeiten trank. Aber auch fruchtige Aromen passen gut zu dem würzigen Kräutertee. Fencheltee wird mit etwas Apfel- oder Orangensaft vermischt zu einem leckeren Fruchtsaftgetränk, das auch schon die allerjüngsten unter den Teetrinkern begeistert.